|
|
Главная  Спаржа
Применяется в колбасном производстве, кулинарии, идёт в соленья, маринады.
В годы первой мировой войны разведённый в воде сок из свежих головок чеснока (1:4) успешно применялся в качестве антисептического средства для лечения гнойных ран.
147. Asparagus officinalis L.— Спаржа.
Цветки зеленовато-белые или зеленовато-жёлтые, расположенные по 1—2 в пазухах при основании ветвей. Околоцветник глубоко шестираздельный. Отгиб венчика вдвое длиннее трубки его. Тычинок 6, выходящих от отгиба. Столбик 1, с загнувшимися рыльцами. Завязь верхняя. Листья чешуйчатые. В их пазухах расположены, укороченные веточки по 3—6 в пучке, имеющие нитевидную форму, 2—3 см длины и часто принимаемые за листья. Стебли ветвистые. Корневище. Плод — красная ягода. Рост 50—150 см. 2f .Цветёт в июне. Разводится. По лугам, склонам, кустарникам.
Научное название рода Asparagus происходит от греческих слов: а — «очень» и sparchein — «колоть», по веточкам, которые у некоторых видов этого рода весьма колючи. По другим версиям, под именем asparagos это растение было уже известно у древних греков и происходит от слова spargao — «побег». Officinalis в переводе с латинского — «лекарственная».
Имеет частью ложнообоеполые цветки, причём на одних кустах ложнообоеполые — плодущие, на других — ложнообоеполые тычиночные.
То, что у спаржи обыкновенно принимается за листья, на самом деле является стеблем, видоизменившим свою форму и ставшим похожим на листья (так называемые филлоклади» или кладодии). Настоящие листья у спаржи чешуйчатые, мелкие. Толстое (до 1,5 см) корневище, имеющее длину до 5 см, даёт ежегодно большое количество надземных побегов.
|
 Научное название рода Melica произошло от слова — «мёд», по сладкому вкусу сока стебля. Nutans в переводе с латинского — «поникший».
Очень хорошая кормовая трава.
Колоски о 4—9 цветках, округлые или яйцевидные (длина их почти равна ширине), сжатые с боков, блестящие, безостные, собранные в редкую метёлку с тонкими ветвями и веточками, позднее горизонтально отклонёнными. Колосковые чешуи выпуклые, округлые, тупые, равные. Нижние цветковые чешуи также выпуклые, широкие, округлые, тупые. Листья узкие, шероховатые. Стебель гладкий. Короткое ползучее корневище. Рост 30—50 см. Цветёт в июне. По лугам,склонам, полянам.
|
|
Подробнее...
|
 Koeleria gracilis Pers. — Тонконог стройный, келерия. Колоски-содержат по 2—3, реже 4—5 цветков и собраны в одно колосовидное, внизу прерванное соцветие, переходящее в метёлку. Колосковые чешуи килеватые, сплюснутые, ланцетные, не одинаковой длины. Цветковые чешуи также несколько неравные, нижняя — заострённая или туповатая, верхняя — двураздельная. Листья узколинейные, свёрнутые, слегка пушистые. Стебли тонкие, при основании с целыми или расщеплёнными старыми влагалищами бурой или буровато-коричневой окраски. Растение образует густые дерновины. Рост 20—60 см.
Цветёт в июне, июле. По сухим склонам и песчаным местам.
Научное название рода Koeleria дано в честь профессора Г. Л. Келера (1765—1807), написавшего работу о злаках Франции и Германии. Видовое название gracilis в переводе означает — «тонкий».
|
|
Подробнее...
|
|
|
|
